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主夫の手料理 ブログトップ
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(5/28月)臨機応変 [主夫の手料理]

【夕食】
買い置きのレトルトソースでスパゲティを作るつもりで、サラダ用の野菜を買って帰宅。でも、昨夜のそうめんで使い残したミョウガとネギで味噌汁にしようということになり、そうなるとスパゲティも和風が望ましいので、やはりそうめん用に買った納豆を使うことにした。

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青シソもそうめんのおさがり





【昼食】
ローテーション中華。前回、上司が食べていたよだれ鶏を試してみることに。上司の評価はイマイチだったが、どんな風にイマイチなのか、気になっていた。その心は、辛いだけで旨味がほとんどない。噛めば噛むほど味がない、変な料理だった。

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二度目はないと思う




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(5/7月)成り行き [主夫の手料理]

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【夕食】
奥様と帰り時間を合わせて退社したものの、雨が降っていたのでバスで帰ろうということになった。外食すると終バスを逃してしまいそうだったので、スパゲティなら作れると思ってまっすぐ帰宅。
レトルトソースを使うつもりだったが、昨日買ったタラコがあることを思い出し、タラコスパゲティに予定変更。

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サラダと味噌汁も作った





【昼食】
ローテーションの中華料理店2号。先日食べた新メニューがもうなくなっていたので、定番メニューの酢豚にした。

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辛くなくても汗が出る




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(2/18日)たまには主夫 [主夫の手料理]

【夕食】
最近、スパゲティもレトルトのソースを使ってばかりだが、今日は奥様のリクエストでナポリタンを作ることになった。先週買って残っていたケーゼがあったので、ソーセージ代わりに使用。ニンジンとタマネギはストックがあったので、ピーマンとナスを買ってきた。

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まぁまぁ美味くできたと思う





【朝食】
いつものパン屋。エビカツサンドを3個ゲット(買占め状態)。これで自分もエビカツサンドを食べられる。

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コーンスープは奥様・ポタージュは自分




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(1/30火)手抜き主夫 [主夫の手料理]

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最近のレトルトはレベルが高い。野菜を買おうと立ち寄ったスーパーが、ポイント割増デーだったので、ついついパスタソースのストックを大量購入した。


【夕食】
今夜はピエトロの「なすと挽き肉」で。

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見事に美味しかった





【昼食】
海鮮系の居酒屋。数週間前から海鮮丼のネタに鯖が加わり、なかなか変わってくれない。なので今日も海鮮丼は諦めて豚の生姜焼き。

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あろうことかスパサラダから鯖の風味がした




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(1/29月)平日に主夫 [主夫の手料理]

【夕食】
まだカレーが残っていたので、家に帰ってご飯を炊いた。サラダとスープも作ってみた。

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やればできる子





【昼食】
上司のお気に入り中華。食欲旺盛で4種類のランチセットを注文。担々麺(ハーフ)、チャーハン(ハーフ)、シューマイ、杏仁豆腐。

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残念ながらチャーハンの味が薄かった




タグ:カレー 天府
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(4/1土)和・洋・中 [主夫の手料理]

【夕食】
スパゲティ。ひきわり納豆と生卵のソースで絡めた。おかずはぎょうざの満州の冷凍餃子、味噌汁はなめこにした。

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野菜が足りないかしら





【朝食】
奥様が鞄から出してきた。

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つぶれた桜あんぱん





【昼食】
これも奥様の鞄から出てきたパン。

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クロックムッシュとドリンクあれこれ




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(1/2月)なんか失敗した [主夫の手料理]

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【夕食】
今夜食べるつもりで昨日からカレーを仕込んだのだが、悲しいことにイマイチ味に深みがなかった。思いつく要因は、ルーを入れてからの煮込み時間。いつもより足りなかったのかも。であれば明日は美味しくなるかな。





【朝食】
なぜか肉まん(椎茸まん)と中華風スープ。

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箸置も中華系




タグ:カレー
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(9/27火)夏休み最終日 [主夫の手料理]

【夕食】
奥様のリクエストでナポリタン。野菜サラダと野菜スープ付き。

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ナポリタンも野菜たっぷりで麺見えず





【朝食】
トーストと目玉焼きとソーセージと生野菜とスープとなぜかだし巻玉子。

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だし巻玉子は昨夜飲み屋さんで分けてもらった惣菜





日中は奥様を免許書き換えに送って行った。待つのは面倒なので、帰りは自力で帰ってきてもらったが、優良運転者なので30分そこそこで終わったらしい。
自分は一昨年に違反しているので、次回の免許更新はこってり講習を受けなくてはならない。ゴールド免許もその時までか。




タグ:スパゲティ
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(9/25日)家ご飯 [主夫の手料理]

【朝食】
珍しく、和食系。昨夜、夕食後にスーパーに寄って食材を調達してきた。

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鮭の西京焼と納豆と生卵と味噌汁





【夕食】
木曜日に豚しゃぶをしたときに肉を買い過ぎて残りがあった。でもそれだけでは足りないので買い足した。

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野菜スープも自家製




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(9/18日)横着レシピ [主夫の手料理]

【夕食】
コンセプトは買い物に行かずにできること。
ナスとタマネギとアンチョビのスパゲティ、冷凍してあった野菜スープ、蟹缶とタマネギとケーパーのサラダ。

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それなりの食卓になった





【朝食】
昨夜の食事の余韻で、空腹感はなかったものの、とりあえず朝食をとろうといつものパン屋へ。開く頃合いを見計らって買いに行ったら、臨時休業という張り紙が。仕方なくセカンドプランのパン屋に行先変更。

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巨大メンチカツパンとその他もろもろ






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(9/10土)野菜スープ [主夫の手料理]

【夕食】
日中のテレビ番組で、野菜スープが身体にいいと云っていた。作り方は、材料の野菜を適当に切って調味料はいれずに20分煮るだけ。食べるときに、塩、胡椒やカレー粉で好みの味付けに。簡単なので、真似してみた。材料はカボチャ、人参、キャベツ、タマネギ、シメジ。
メインはスパゲティ。ナスとオリーブのペペロンチーノ的な感じ。

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スパゲティもスープもそこそこ上手くできた





【昼食】
いつものパン屋で調達。出遅れてしまって惣菜パンがほぼ売り切れ状態。残っていた4個を買い占めた。

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半分は明日用





夕刻はスポクラに。いつもより速めの設定で走り出したら、5分も持たなかった。走ったり、歩いたりを繰り返し、45分で5km。その後、ストレッチでいつもより30分延長して全身ケアしてもらった。




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(8/21日)常備食 [主夫の手料理]

【夕食】
自宅で食事を作ることがめっきり減ってしまったが、スパゲティは常備食として結構な量をストックしている。たまには使わなくてはと思い、でも平日に家で作るのは億劫なので買い物は最小限にしようと考え、出た答えは納豆スパゲティだった。
買ってきた食材は納豆、青紫蘇、タマゴ(4個)、サラダ用にサニーレタス、キュウリ、トマト、タマネギ。サニーレタスとタマゴ2個は使い切れなかった。

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味噌汁はタマネギとワカメ





【朝食】
先週休みだったお気に入りのパン屋。

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ドリンクは野菜ジュースとコンソメスープ




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(3/6日)始末 [主夫の手料理]

【夕食】
先週買ったイカの塩辛が奥様の口に合わなかった。自分が片付けなくてはならないかと思っていたら、塩辛のスパゲティなるレシピを奥様がネットで探してきたので、それにすがってしまった。

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また食べたいとは思わなかった





【昼食】
昨日、食パンを買っておいた。オムレツとコールスローは適当に作ってみた。

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食パンも美味しい




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(1/23土)失敗作 [主夫の手料理]

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ナポリタンとサラダ

【夕食】
奥様のリクエストでナポリタンを作った。しかし、こともあろうか塩コショウするのを忘れてしまって、不評だった。





朝はわんこーずの歯医者。2匹とも状態は改善してきているようで、次回は1カ月後になった。





【昼食】
動物病院の帰りにパン屋へ寄り道。

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メンチパンとソーセージパンとミートローフパンとスコーン




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(10/24土)たまには自宅で [主夫の手料理]

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【夕食】
すっかり外食癖が付いてしまったので、たまには自宅で作らなくてはとスパゲティを作ったら、見たことのない皿が出てきた。





【朝食】
休日出勤の奥様を駅まで車で送り、そのまま喫茶店に向かいモーニングセットを食べた。

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ハムのホットサンド





【昼食】
昼下がりの頃、仕事から帰る途中でワッフル屋にいると奥様から連絡。出かけていって一緒に食べた。

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クリとアーモンドのワッフル




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(9/6日)夏の終わりのスパゲティ [主夫の手料理]

【夕食】
特に用事もなく、天気も悪かったので引きこもりの一日。例年より涼しくなるのが早く感じられる今日この頃、夏を偲んで夏野菜の料理が食べたいという奥様のリクエストで、ナスとズッキーニのスパゲティを作った。
食材のストックはなかったが、クリーニングを取りに行かねばならなかったので、ついでに買い物をしてきた。

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昨日飲み過ぎたのでアルコールは控えた





【昼食】
冷蔵庫を漁ってあるもので済ませた。

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チーズトルティヤになぜか竹輪




タグ:スパゲティ
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(7/26日)昼も夜も [主夫の手料理]

【昼食】
自宅で玉子焼きと竹輪キュウリと味噌汁。

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材料は昨夜のうちに買っておいた





【夕食】
自宅でスパゲティとサラダとスープ。
スパゲティには昨夜買ったドライトマトを使ってみた。

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他の食材は今日買いに行った




タグ:スパゲティ
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(7/11土)あばずれの食い物 [主夫の手料理]

あまちゃんで、春子がユイに説教するシーンで、ナポリタンのことを「あばずれの食い物」と呼んでいた。それが今週、再放送されたのだった。


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【夕食】というわけでナポリタン





【朝食】
先週、車検に出したハリアーを、湘南方面のディーラーまで取りに行ってきた。朝8時過ぎに家を出て、電車を乗り継いで10時前には湘南台駅前のドトールに。
迎えを待つ間にサンドイッチとコーヒーを食べた。

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朝カフェ・セットなんて知らなかった





車を受け取り、西湘バイパス、圏央道、中央道と乗り継ぎ12時半頃に帰宅。その後、本当は午前中に予約していた月イチの頭痛診療に行ったのだが、13時~14時は昼休みだということを知らなかった。クリニックの前で呆けていると、たまたま出てきた看護師さんが話を聞いてくれて、まだ先生がいるので処方箋だけなら大丈夫、とすぐに対応してもらえた。
看護師さん、ありがとうございました。





【おまけ】
ナポリタンの食材を買いに行ったスーパーで、目に入ってきて衝動買いしてしまった。

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珈琲のおともに




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(5/23土)久しぶり [主夫の手料理]

【夕食】
しばらく自宅で食事を作っていない。いつ以来か気になったが、自己嫌悪になりそうなので調べるのはやめて、久しぶりに作った。冷蔵庫にGWに買ってあったケーゼが残っていた。賞味期限は過ぎていたが、大丈夫そうだったので焼いて食べたら美味しかった。

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アスパラとカラーピーマンのスパゲティ





【朝食】
いつものパン屋。クリーニング屋のついで。

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チェリーパイは明日に持ち越し




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(2/7土)炭水化物 [主夫の手料理]

【夕食】
夜の炭水化物を控えているのだが、やっぱりたまには食べたくなるので、20時前ならいいことにして。19時台にナポリタンを作った。

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具だくさん・サラダ付き





【昼食】
クリーニング屋へ出たついでにいつものパン屋で調達。普段より少し遅めの時間だったせいか、珍しくレジに5名くらい行列ができていた。

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いつもながら美味しい




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(12/18木)塩むすび [主夫の手料理]

【朝食】
昨夜炊いたご飯の残りをおにぎりにしておいた。具無しの塩むすび。これが結構美味しい。

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奥様にも好評だった





【昼食】
多少余裕はあったものの、外に出るタイミングを逸し、なんとなく売店で買って食べる気分でもなかったので社内カフェを利用することに。メニューは週替わりパスタランチのミートソース。

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席で食べるよりは息抜きができる





【夕食】
昨日に続き早帰り。奥様は連日の残業で、先に帰宅してご飯を炊いた。好評だったぶり刺しをまた買って、サラダと味噌汁も昨日とほぼ同じ内容。メインおかずはベーコンとキノコと玉子を炒めた。

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おかずはイマイチ不評




タグ:社食
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(12/14日)2週間ぶり [主夫の手料理]

【夕食】
外食をもくろんでいたが、いろいろあって自宅で食べることに。奥様のリクエストで献立はスパゲティ。サラダとスープは奥様が担当。
スパゲティは具が少し焦げてしまって、色合いが焼きそばっぽくなってしまった。

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味はそこそこ





【昼食】
ピザトーストを作ろうとしたら、タマネギとピーマンが無かったが、それでも強行。おかずはプレーンオムレツと、白菜大根スープ。

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スープの正体は鍋の残り




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(11/30日)またスパゲティ [主夫の手料理]

【夕食】
約1週間ぶりに自宅でつくることに。先週買った残りの食材を就寝に、いつものようにスパゲティとサラダを作った。

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まぁまぁの出来だと思ふ





【昼食】
少し寝覚めが遅くて、最初の食事は昼過ぎになってしまった。いつものパン屋へ行ったら、好物のチョリソードッグが品切れだった。遅かったからだろうか。

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コロッケパンも美味しいからいいのだ





夕方、先週と同じくスポーツクラブでボディコンバットというプログラムに参加した。前回は45分で今回は60分だったので、結構しんどかったが、同じプログラムに出るのは初めてで、これなら、続けてやってみようと思えた。




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(10/28火)レタス炒め [主夫の手料理]

【夕食】
早めに帰宅して自宅で食事。古くなったレタスを一気に食べるために考えたのは、レタスとベーコンと玉子のオイスター炒め。ベーコンを買いにスーパーに立ち寄り、半額のカンパチ刺を見つけて買ってしまった。帰ってから、少し前に買った生ハムと納豆を冷蔵庫で見つけ、生ハムサラダと納豆汁も並んだ。

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ご飯もちゃんと炊いた





【昼食】
昨日と同じ店。昨日は肉料理を頼んだので、今日は魚料理を食べた。

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さごちのムニエル プロバンス風トマトソース




タグ:ドーヴィル
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(10/17金)生ハムとアスパラガスのスパゲティ [主夫の手料理]

【夕食】
早く帰れたのでスーパーで生ハムとアスパラガスを買って帰宅。使いかけのカラーピーマンとアスパラをスパゲティと炒め、生ハムを乗せただけのお手軽メニュー。
サラダはカラーピーマンが思っていたより少なくて、レタスにオリーブを乗せただけになってしまった。

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見た目は豪勢





【昼食】
中華料理屋で塩ラーメンを食べた。

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500円(税込)




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(10/11土)家ご飯 [主夫の手料理]

【夕食】
ご飯を炊いた。味噌汁の具は椎茸とワカメとネギ。椎茸は蒸して甘酢に漬けてみた。サラダはサニーレタスとキュウリとカラーピーマンとチーズ。主菜は茄子・タマネギ・ズッキーニ・ピーマン・フランクフルトの中華炒め。

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我ながらよくできてると思う





【昼食】
朝から家の雑事で身体を動かし、合間にクリーニング屋へ行って、そのついでに惣菜パンを買い込んできた。

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食べきれず




タグ:ポリーヌ
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(10/5日)台風前夜 [主夫の手料理]

【夕食】
ナポリタンが食べたくなり、台風が近づく中、食材を買いにスーパーへ。食材だけなら出かける気にはならなかったが、クリーニング屋へ行かねばならなかったので、買い物はそのついで。雨の中、買い物をしてきた甲斐があってナポリタンができた。

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ソーセージを買い忘れた





【昼食】
寝坊して最初の食事が昼過ぎになった。昨日とほぼ同じメニュー。昨日はコンソメ、今日はポタージュ。

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今日はコーヒー付き




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(10/1水)炊き立て [主夫の手料理]

【夕食】
出先から直帰で20時台に帰宅したが奥様が帰って来たのは23時頃だった。待ってる間にご飯を炊いた。納豆とサラダと味噌汁のシンプルな夕食。

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炊き立ては美味しい





【昼食】
近くのそば屋でランチセット。

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シラスご飯と金平ごぼうのそばセット




タグ:
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(8/24日)二夜連続スパゲティ [主夫の手料理]

【夕食】
バジルがまだあったので、サラダとスパゲティにした。つまり、昨日と似たような食卓だが、今日は冷製ではなく温かい料理。サラダは生ハム付き。
タイマーをかけ忘れて麺を茹ですぎてしまったが、食べられないほどではなかった。

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ナス・ズッキーニ・マッシュルーム・トマト・バジル





【朝食】
宅配便が届く予定だったので、いつでも出られる態勢で午前中を過ごした。食事は生野菜とカリカリベーコンとトースト。

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宅配便は3社来た




タグ:スパゲティ
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(8/23土)冷製パスタ [主夫の手料理]

【夕食】
良いバジルを手に入れたので、冷製スパゲティを作ってみた。別に難しいことはなく、材料を混ぜただけだが、そこそこ美味しくできた。
一応、サラダも用意した。

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トマト・モッツァレラチーズ・バジル





【昼食】
先週入った野菜食堂のランチに行ってきた。野菜のドンブリで、いろいろ野菜の下に雑穀ご飯が隠れている。ソースはドレッシングと自家製ラー油を好みで。野菜はそれぞれ違う調理方法で、旨さが引き立てられていた。それから、冬瓜と茄子と茗荷のスープも美味。

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夕食で使ったバジルはここで購入




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